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熟食重包装保质期延长 直接入口散装食品慎购

散装的蜜饯暴露在空气当中，散装火锅原料的保质日期被工作人员延长……2005年元旦春节期间食品安全专项整治第二阶段行动于前昨两天在沪上全面展开，执法人员在一些颇为有名的大卖场里还是找到了μ＝磨擦系数 f＝比例因子不少毛病。食监人员提醒市民，春节即将来临，为了保护自己的食品安全，在购买散装食品上还是要多留一个心眼，特别是直接入口的散装食品污染源比较多，尽量不要购买。

在熟食柜台前，执法人员发现，叉烧肉、香菜猪耳等熟食经过重新包装后，原来应该是一天的保质期变成了两天；熟食的切配间天花板上出现了一个洞，使得熟食在配制过程同手动液压万能材料实验机1样张家界中出现了被污染的机会；火锅原料的销售柜上，保质期是长长的一年；在散装蜜饯桶前，蜜饯上的一层保鲜膜不知被谁掀开了一大片，长时间暴露在空气当中，很容易被污染。

执法人员告诉，像熟食和部分散装食品进入大卖场后都会经过处理。比如熟食，工作人员会进行重新包装，但是有关法规规定熟食必须当天销售，保质期只有一天。而散装的火锅原料不少是从5斤的大包装里拆封的，但是拆封后，储存环境和温度都会改变，所以保质期应适当的减少。